Quel protocole activer ?

WireGuard, sauf si quelque chose le bloque.

C'est notre choix par défaut et généralement celui qui offre la meilleure vitesse. Sur les réseaux qui l'arrêtent, comme certains hôtels et bureaux, essayez OpenVPN en TCP. Pour les téléphones, IKEv2 est pratique : passer du Wi-Fi aux données mobiles l'interrompt à peine. OpenVPN peut aussi fonctionner en UDP.