該開啟哪個協定？

WireGuard，除非有東西擋住它。

它是我們的預設選擇，通常速度也最好。 在會阻擋它的網路上（部分飯店和公司就是如此），請試試 OpenVPN TCP。 在手機上 IKEv2 很方便：從 Wi-Fi 切換到行動數據時幾乎不會中斷。 OpenVPN 也可以透過 UDP 執行。